Съставки: червена леща, тапиока, фибри, индийски живовляк, безглутенов бакпулвер, морска сол
 
Да се консумира след термична обработка!
 
Вижте видео как да си приготвите безглутенов блат за пица от леща
 
Начин на приготвяне:
Изсипете съдържанието в купа. Разбъркайте добре с вилица, после последователно добавете 15 мл оцет, 35 мл мазнина по избор, 260 мл ТОПЛА ВОДА. Разбъркайте добре. Оставете тестото за 15 мин. след това с намокрени ръце оформете топка. Разделете на две или три равни части и с помощта на точилка оформете блат за пица. Сложете всяка оформена пица на хартия за печене, надупчете с вилица преди да я сложите във фурната. Изпечете за 15 мин, на предвварително загрята на вентилатор фурна на 200 C. През това време си подгответе желаните продукти за пицата. Извадете блата, намажете го с доматен сос и гарнирайте по желание. Върнете във фурната за още 15 мин. до желаното запичане. 
 
Хранителна стойност за 100 гр (изпечен продукт без пармезан и салам):
Енергийност  194,30 kcal
Въглехидрати  27,79 гр
Захари  0,36 гр
Мазнини 5,97 гр от които наситени мастни киселини  0,66 гр
Белтъчини  7,35 гр
Сол 0,96 гр