Състав: Сорго, елда, лен, тапиока, просо, хуск, кокосово брашно, нахут, ябълково брашно, чиа, безглутенов бакпулвер, морска сол, сминух.
 
Начин на приготвяне: Към сухата смес добавете последователно 20 мл ябълков оцет, 4 0мл мазнина по избор, 305 мл топла вода.

Разбъркайте добре с вилица оставете за 10 минути. С добре намокрени ръце оформете тестото на хляб.

Печете върху хартия без форма на предварително загрята фурна на 200 градуса само с вентилатор за 60 минути. Извадете хляба върху решетка да изстине за 35 минути.
 
Вижте клип как да приготвите безглутенов хляб от нашата смес 
 
Хранителна стойност за 100 гр:
Енергийност 1338,86 kJ/320 kcal
Въглехидрати 53,7 гр от които захари 2,8 гр
Мазнини 6,4 гр от които наситени мастни киселини 2,6 гр
Белтъчини 11,9 гр
Сол 1,4 гр